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常见健康知识问答

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一、基本卫生知识

1.什么是健康?

答:健康指身体健康、心理健康和具有良好的适应能力。

2.家庭卫生要达到哪些要求?

答:居室整洁通风好;卧室干净勤洗晒;碗筷灶具干净,生熟食具分开;家庭成员有良好的卫生习惯;无老鼠、蟑螂和苍蝇、蚊子;讲究饮食卫生;家庭主要成员懂得卫生防病知识。

3.个人应养成哪些良好的习惯?

答:勤剪指甲;及时理发,勤洗澡;每天洗脸,一人一巾;每天刷牙,一人一刷;不喝生水;不吃不洁食物;不随地吐痰;不随地大小便;不吸烟,不酗酒;不随地吐痰,不随地乱扔果皮纸屑,不随便乱倒垃圾、乱泼污水,不随地大小便等。

4.随地吐痰有什么危害?

答:人的痰里有许多细菌和病毒,他们会随尘土飞扬,传染疾病,污染环境,在人体所有分泌物中,痰是传染疾病最多的一种。因此,随地吐痰很不卫生,严重危害人们的身体健康。

5.怎样合理休息?

答:起居定时,生活规律,睡眠充足;适当工作,避免过度疲劳;变换脑力和体力劳动方式,促进消除疲劳;业余时间参加适宜的文体娱乐活动。

6.定期健康检查有哪些好处?

答:(1)控制“富贵病”、“三高”(高血压、高血糖、高血脂)呈年轻化的趋向;

(2)是预防疾病最有效的手段,对于白领族、40岁以上的亚健康人群、已有慢性病的人等三类人群更应定期做健康检查;

(3)可以发现早期肿瘤、高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等各种疾病,早期发现和早期治疗花钱少、效果好,有利于病人恢复健康、提高生活质量。

7.正确的刷牙方法是什么?

答:每天至少早晚各刷一次,里外都刷到,牙刷应该要小头、软毛的,刷牙要竖刷,不能横刷。

8.测量血压时,血压计摆放的位置如何?

答:应与被测者的心脏平行。

二、家庭饮食卫生

9.电冰箱内放食品是否需要生熟分开?

答:电冰箱不是生熟柜,生熟食品必须分开放。

10.剩饭菜为什么要热后再吃?

答:剩饭菜易被微生物污染,回锅热透,杀死细菌,破坏毒素,可防止食物中毒。

11.发芽马铃薯为什么不能吃?

答:马铃薯发芽后,一种叫龙葵碱的有毒物质含量大大增加,并主要积存在马铃薯的幼芽和牙眼部,食后可造成中毒。

12.四季豆为什么会引起中毒?

答:食用未熟透的四季豆,所含的皂素会造成人中毒,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。皂素可被高温破坏,所以吃煮熟的四季豆不会中毒。

13.家中使用的刀具、案板是否应生熟分开?

答:是。

14.家中存放碘盐的器皿应注意什么?

答:应保持密闭不透光。

15.炒菜时应在什么时候放碘盐?

答:在菜快熟时放碘盐。

三、    平衡膳食

16.我国营养协会提出“膳食指南”中的合理膳食原则是什么?

答:食物要多样;食盐要限量;饥饱要适当;甜食要少吃;油脂要适量;饮酒要适量;粗细要搭配;三餐要合理。

17.什么是平衡膳食?

答:平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需,而且各种营养的比例合理。

18.食物中营养素主要包括哪几种?

答:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、膳食纤维和水。

19.每天盐的摄入量是多少?

答:《中国居民膳食指南》指出,每人每天盐摄入量应控制在6克以下。

20.居民膳食纤维素摄入量不足的原因是什么?

答:膳食过精、过于成品化、食物品种单调。

21.膳食中的肉类应该如何搭配,营养才合理?

答:应多选食牛、羊肉和鸡肉,少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高于猪肉,而脂肪含量明显低于猪肉。

22.动物性油脂和植物性油脂有何不同?

答:动物性油脂主要含饱和脂肪酸;植物性油脂是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸易于消化,并有软化血管作用。

23.我国每人每月建议食油量为多少?每人每天食油量是多少?

答:每人每月1.5斤;每人每天0.5两。

24.“少吃油炸食品,多吃五谷杂粮”是否正确?

答:正确。

25.在动物性食物中,为什么提倡多吃鱼类?

答:鱼类蛋白质含量高约15-20%,消化率高达87-98%,脂肪含量为1-3%,多数是不饱和脂肪酸,无机盐含量丰富。

26.菌藻类是天然保健品,请说出5种此类食品?

答:香菇、木耳、海带、紫菜、银耳等。

27.请举出几种酸性食品和碱性食品?

答:酸性食品:蛋黄、鸡肉、猪肉、鲤鱼、面粉。碱性食物:海带、菠菜、萝卜、扁豆、苹果、藕。

28.酸性食品过多有何不好?

答:血液偏酸性、颜色加深、黏度增加,严重时会引起酸中毒。

29.如何洗蔬菜可较好的保护水溶性维生素?

答:先洗后切,用流动水洗,不放在水中浸泡,炒前切菜,避免刀口处暴露时间长,维生素氧化破坏。

30.煮菜时应注意哪些问题方可减少营养的损失?

答:水沸腾时方可放入蔬菜,减少菜在水中的时间,不得过多挤出菜中的水分。

31.煮骨头汤和鱼汤时,加少许醋有何作用?

答:促进钙的溶解,有利于钙的吸收。

32.含钙最高的食物是什么?

答:牛奶、虾皮和海产品。

33.为减少蔬菜营养素的破坏和损失,炒菜时应掌握哪些原则?

答:急火快炒;炒菜时少加水,减少水溶性维生素和无机盐的丢失;用淀粉勾芡,使菜汤与菜黏在一起可保护营养素。

34.更年期体内分泌系统变化易引起植物性神经紊乱,这一时期膳食应注意什么?

答:应及时补充富含B组维生素的食物,如:小米、玉米面、豌豆、绿豆、香菇、木耳、海带等。

35.一天里,早、中、晚三餐的热量分配比是多少?

答:一天里,早、中、晚三餐的热量分配比是3:4:3。

四、控制吸烟和酗酒

36.吸烟有哪些危害?

答:(1)烟草烟雾中含有尼古丁、烟焦油、一氧化碳等有毒有害物质,吸烟会导致多种疾病;

(2)吸烟污染空气,危害子女及他人健康;

(3)吸烟浪费金钱;

(4)是引发火灾的重要原因。

37.请说出几种吸烟易导致的疾病?

答:香烟中有许多危害物质,长期吸烟可导致气管炎、肝癌、口腔癌、冠心病等。

38.为什么青少年不能吸烟?

答:因为青少年正处在身体发育的高峰阶段,身体发育还未成熟,应激性(抵抗力)比较差,对各种有害物质比较敏感,吸烟对身体健康非常有害。

39.你知道“世界无烟日”是哪一天吗?

答:5月31日。

40.贵阳市何时开始实施《贵阳市公共场所禁止吸烟暂行规定》?

答:1998年6月24日。

41.酗酒的危害有哪些?

答:(1)引起急性酒精中毒(俗称醉酒)、车祸、犯罪、斗殴、家庭不和、意外死亡等。

(2)引起酒精中毒、大脑损害、慢性胃炎、肝脏损害、心血管疾病等慢性危害。

(3)贻害后代。

42.健康四大基石中对烟酒是怎样要求的?

答:戒烟限酒。

五、科学运动

43.体育锻炼应注意些什么?

答:项目多样,运动适量,场地适宜,持之以恒,有准备及整理活动,合理安排。

44.怎样锻炼有益健康?

答:锻炼是因人而已,根据不同的年龄、性别、健康状况安排适宜的锻炼项目和运动量;锻炼要坚持不懈,持之以恒;运动前要做准备活动,运动后不宜大量饮水;饭后不宜剧烈运动;妇女月经期要避免剧烈运动的、震动大的锻炼,也不宜游泳。

45.一天中,什么时候的空气质量最适合于锻炼?

答:从早上10点到下午3点。

46.规律的体育锻炼是指什么?

答:每周锻炼至少3次,每次至少30分钟。

47.运动后,安全最高心率如何计算?

答:170减去年龄的得数。

48.得了高血压、冠心病的人应该怎样锻炼身体?

答:应坚持安全、适当、规律的体育锻炼。

49.请说出几种有氧运动?

答:慢跑、快走、打太极拳、打乒乓球、跳舞、做操等。

50.为什么饭后不宜马上进行剧烈运动?

答:刚吃过饭,胃里充满了食物,剧烈运动后影响胃肠正常消化,可引起腹痛、恶心、呕吐等,时间久了还可以引起消化不良和胃病。

六、心理健康

51.什么是心理健康?

答:智力发育正常;有自知之明;有良好的人际关系;经常保持稳定、乐观的良好情绪。

52.摆脱不良情绪的方法有哪些?

答:善于自我控制、自我排解、减轻精神负担、注意宣泄内心感情。

53.当遇到心理障碍时,最佳解决方法是什么?

答:找心理医生进行咨询或治疗。

54.“良好的心态是健康的基础之一”,是否正确?

答:正确。

七、常见慢性非传染疾病防治知识

55.完整的健康概念是什么?

答:躯体健康、心理健康、良好的社会适应能力。

56.健康四大基石是什么?

答:戒烟限酒、平衡膳食、心理健康、适量运动。

57.人的正常血压是多少?

答:收缩压(高压)小于140;舒张压(低压)小于90。

58.哪几类人易患高血压?

答:肥胖的人、有血缘关系的亲属中有高血压的人、爱吃咸的人、酗酒的人、精神长期紧张的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。

59.哪些生活方式可以预防高血压?

答:定期检查血压、低盐、少油、合理膳食、戒烟限酒、适量运动、控制体重、情绪稳定、生活规律、睡眠充足。

60.高血压病人为何在睡前不能服降压药?

答:防止入睡血压下降,脑血流量减少、流速减慢造成脑血栓。

61.容易引起心绞病的诱因是什么?

答:劳累、情绪激动、暴饮暴食、受寒等。

62.癌症的早期报警信号是什么?

答:异常肿块、异常出血、异常消瘦。

63.糖尿病典型症状“三多一少”指什么?

答:吃的多、喝得多、尿的多,体重减轻。

64.治疗糖尿病的“五驾马车”指的是什么?

答:药物治疗、饮食治疗、运动治疗、糖尿病教育和心理治疗、自我病情监控。

65.如何预防糖尿病?

答:防止和纠正肥胖,生活规律、不熬夜、不暴饮暴食,低糖、低盐、低脂、高纤维素、高维生素饮食,增加体力活动,积极发现和治疗高血压、高血脂和冠心病,戒除烟酒等不良习惯,定期检查血糖。

66.冠心病有哪些主要症状?

答:主要表现在心绞痛、心律失常、心力衰竭、甚至猝死。

67.冠心病如何预防?

答:不偏食、不暴饮暴食、控制体重,避免发胖;多吃清淡少盐及富含膳食纤维的食物,少吃高脂肪、高胆固醇食物;戒烟、限酒、适量运动、增加体质;积极防治高血压、高血脂、糖尿病等;保持心胸开朗、乐观、避免激动。

八、常见传染疾病防治知识

68.常见肠道传染病有哪些?

答:常见的肠道传染病有:霍乱、伤寒、痢疾、甲型肝炎、传染性腹泻等。夏秋季是该病发生和流行的高峰季节。

69.霍乱病人的症状是什么?

答:起病急、无痛性腹泻、喷射性呕吐、米泔样大便、脱水、虚脱、休克等症状。

70.家中出现了感染性腹泻病人应该如何处理?

答:尽可能让病人住院隔离,带症状消失后大便培养连续两次阴性方可出院。病人污染的生活用品要彻底消毒,与病人生活密切接触的家属最好做便检,检查阴性者口服预防药物。

71.痢疾有哪些症状?如何预防?

答:腹泻、脓血便、里急后重。注意饮食卫生,勤洗手是预防痢疾等肠道传染病的最好方法。

72.甲肝的传播途径是什么,如何预防?

答:通过饮食、粪-口途径传播。注意饮食卫生是最好的预防办法。

73.乙肝的传播途径有哪些?

答:乙肝的传播途径有血液传播、体液传播、医源性传播、母婴传播。

74.预防乙肝最有效的方法是什么?

答:注射乙肝疫苗。

75.被狗咬伤以后应该如何处理?

答:应立即用20%肥皂水或1%新洁尔灭冲洗,后用碘酒、酒精消毒伤口,并注射狂犬疫苗,伤口不可缝合,也不宜包扎。

76.只有狗可以传染狂犬病吗?

答:除了狗以外,猫、蝙蝠、狼等也可以传染狂犬病。

77.流行性出血热的传染源是什么?

答;鼠是出血热的主要传染源,家猫也可以传染此病。

78.艾滋病的主要传播途径是什么?

答:通过不洁性行为、血液、母婴途径传播。

79.如何预防呼吸道传染病?

答:(1)室内通风换气,加强体育锻炼;

(2)注意均衡饮食、按时作息,保证睡眠,避免过度疲劳;

(3)冬春季节要经常晒衣服、晒被褥、晒太阳,勤换衣被;

(4)对疫苗可以预防的疾病,家长应按时带孩子接种;

(5)呼吸道疾病流行时少带孩子去公共场所等人多的地方玩耍,不带孩子到发病的小孩家串门;

(6)勤洗手,不扣鼻子、不随地吐痰,咳嗽、打喷嚏掩口鼻等。

80.什么是非典型肺炎?

答:传染非典型肺炎是一种传染性很强的呼吸系统疾病,世界卫生组织将传染性非典型肺炎称为严重急性呼吸窘迫综合征,简称SARS。

81.预防非典要做到的“四勤”“五不”“三坚持”是什么?

答:四勤,即勤通风、勤洗手、勤漱口、勤饮水。五不,即不揉眼、不抠鼻、不舔手、不喝生水、不共用毛巾。三坚持,即坚持适时、科学地进行生活环境和日常物品消毒;坚持开展爱国卫生运动,消灭老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂,保持室内外清洁卫生。

82.什么是禽流感?

答:禽流感是禽流行性感冒的简称,它是一种由甲型流感病毒的一种亚型(也称禽流感病毒)引起的传染性疾病,按国际兽疫局定位甲类传染病,又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。按病原体类型的不同,禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大类。

83.如何预防人感染高致病性禽流感?

答:在禽流感流行期间鸡肉、鸡蛋等食物应彻底煮熟才进食,还要勤洗手,减少与鸡鸭等禽鸟的直接接触。

84.如何正确存放家庭药品?

答:散装药粒需避光,要用避光玻璃瓶或塑料瓶装置,最好内放干燥剂。液体制剂室内保存。肛门栓剂多数需要放在冰箱冷藏室中,以免软化。眼药水存放依标示。雾剂类药品喜温暖。中药保存必须在低湿的环境下,存放时最好能使用干燥的非铁器类密封罐。

85.家里应该准备哪几类药品?

答:(1)常见病用药:如伤风感冒、咳嗽、气管炎等呼吸道病常用药;拉肚子、呕吐、食欲不振等消化道病常用药;其它如鱼肝油、钙片、五官科及皮肤科病外用药等;

(2)常用的药:治疗各种疾病的药种类很多,作用相似的药物很多,挑选一部分常用药备用即可;

(3)安全的药:备用的药应该是毒副作用少和小、使用方法简便的药品,不易发生不良后果;

(4)使用方便:家里常备药主要以口服药、外用药为主,注射药尽量少备,防止发生过敏和中毒;

(5)便于存放的药:应以药片为主,水剂为辅。家庭常备药存放的时间一般较长,因此要选择包装比较好的药物存放,存放的药量应少些,特别是容易变质失效的药更应少备些;

(6)易于掌握的药:各种药用量、用法、适应症不同,副作用各异,备用的药少而精,易于记住、便于使用、少出差错。

86.服错了药如何处理?

答:催吐:用手指反复刺激舌根部,引起呕吐。洗胃:在催吐的基础上,清醒病人大量服用茶水,然后刺激舌根部诱发呕吐,误吃有腐蚀性药物的病人忌催吐或洗胃,可喝牛奶或生蛋清,以吸附药物,减少吸收和保护胃粘膜;带上药瓶(盒)立即送医院抢救。

87.如何识别伪劣药品?

答:(1)看标签:先看标签印刷时否正规、项目是否齐全,是否有药厂所在地区省级卫生行政部门审批的标记;

(2)看药品:无论针、片、丸粉、和水、酊剂以及药材,凡有发霉、潮解、结块或有异臭、异味;片剂色泽不一致者,即可视为劣药。标签上未印有有效期及超过有效期的药品,也可视为劣药。

88.为何不能滥用抗生素?

答:人体内的有益菌和有害菌互相制约、协调,维持正常微生态平衡,阻拦外袭菌的入侵,维护机体的健康。滥用抗生素,在杀掉有害菌的同时,也杀灭许多有益菌,破坏了人体的微生态平衡,导致免疫力下降,甚至会引起耐药性、二次感染等现象。此外,滥服抗生素容易引起不同程度的副作用,如恶心、呕吐、食欲下降,甚至影响肝脏、肾脏和造血功能,严重损害健康。

九、常用消毒方法

89.常用的消毒方法有哪些?

答:家庭消毒常用物理或化学的方法。物理消毒法包括日光、空气、蒸汽、煮沸等;化学消毒法是用化学药物来杀灭细菌。

90.日光消毒法适用哪些物品?

答:日光含有丰富的紫外线,是很强的天然杀菌因素。在直射日光下暴晒3~6小时,可以达到消毒目的。可以应用这种方法消毒衣服、被褥、毛毯、书画、枕心等不适用其他方法消毒的东西。

91.空气消毒的方式是什么?

答:通风换气,是利用空气流通的机械作用来消除空气中病原体的最简便的方法。也可用食醋烧煮的方法,是醋分子散步在空气中,起到杀伤和抑制病原体的作用,采用食醋烧煮法消毒,可先关好门窗,再用食醋3~10毫升(平均每立方米空间)倒入小锅或陶瓷碗里,直接放在炉子上烧,利用蒸汽的醋分子清洁空气,起到提神醒脑和预防呼吸道传染病的作用。

92.煮沸和蒸汽消毒法的方法是什么?

答:煮沸法能使细菌体内的蛋白质凝固变性,这种方法简便、经济、实用,凡能煮沸的玻璃、搪瓷器皿、食具、衣服都可以用这种方法。消毒时,将物品浸没在水中,盖好盖子,煮沸5~10分钟(有疾病流行时,可煮沸30分钟)便可达到消毒目的。一些不能放到水中煮沸的物品,可以包好放到蒸笼中或压力锅里,用蒸汽消毒液能杀灭一般的细菌。

93.化学药物消毒法有哪些?

答:家庭采用简便、经济、有效、安全的消毒药物。含氯制剂是应用广泛、效果可靠的消毒药,常用的有漂白粉、消毒灵(二氯异氰尿酸钠),两者在用途上相同,但配制方法上略有不同。消毒灵配制较为简便,即先用少量25℃左右的温水,再按不同要求进行稀释,如一般餐具消毒为1600,家庭日常用品消毒为1300,受病毒污染的器具消毒为175。而漂白粉则应先配制成20%的漂白粉乳剂,静止一定时间后,取上清液,再按使用要求稀释成所需要浓度。

十、意外伤害应急相关知识

94.如何预防煤气中毒?

答:做到冬天火炉里烟囱出屋、居室注意开窗;睡前检查煤气、热水器、取暖器开关是否关好,火炉是否盖好;热水器不要安装在卫生间内。

95.有人触电如何处理?

答:触电后应马上寻找木棍、竹竿等绝缘体(不能用手)挑开电线,断绝电源;立即请医生迅速对触电者就地抢救,对昏迷者进行人工呼吸和胸外心脏按摩;或在不中断抢救的前提下,送往医院急救。

96.有人溺水如何处理?

答:应及时将溺水者救上岸(不会游泳者应呼叫别人帮助救护);尽快清除溺水者口鼻中的泥沙、杂草及分泌物,有假牙的应取出;将溺水者头朝下俯卧于有斜面的地上,用抢救者的膝部垫溺水者腹部,倒出其呼吸道内的水;施行人工呼吸和胸外心脏按摩。

97.夏天如何防止中暑?

答:在烈日下进行露天作业或长途跋涉要戴草帽;出汗多时要及时补充水和盐分;居室内要开窗通风,用电扇或空调降温;不穿厚衣物,高温作业穿防护工作服。

98.骨折如何急救处理?

答:骨折病人立即停止活动,简单固定骨折部位;伤口处血应用绷带或清洁布条压迫包扎止血,每小时放松0.5-1分钟(防肢体缺血坏死);不要当场把露在伤口外面的骨折端送入伤口内(防感染);高处摔下或背着地的骨折者,不要用软性担架,应在一个水平位轻轻托直平放在木板上送往医院。

十一、职业病预防知识

99.什么叫职业病?

答:与工作有关,受职业有害因素损害的职业多发病。

100.职业病主要有哪些?

答:尘肺、职业性放射性疾病、职业中毒、生物因素所致职业病、生物因素所致职业病、职业性皮肤病、职业性眼病、职业性耳鼻喉口腔病、职业性肿瘤和其他职业病。

101.如何预防职业病?

答:加强个人防护,养成良好的卫生习惯,防止有害物质进入体内;合理休息,注意营养,增强机体对有害物质的抵抗能力;接触生产性有害作业的工人,应进行就业前体格检查和从业后定期体格检查,及早发现禁忌症及职业病,及早进行治疗。

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